KüçükSırlar

Herkesin mutlaka mutfakta kullandığı fakat kimselerle paylaşmadığı küçük sırları vardır(biz hanımlar bu konuda asla taviz vermeyiz :)) bilirim).Ben bu haftaki küçük sırlarımıza
patateslerden başlamak istedim.Patateslerin çimlenmemesi için ;patatesleri mutfakta nerde olursa olsun bekletirken içine bir iki tane elma koyarsak çimlenmesini engellemiş oluruz.
Mutfakta en büyük yardımcımız olmazsa olmazımız bıçaklarımızı ise balık kokusundan arındırmak  için yapmamız gereken bir peçete veya bir beze koyduğumuz karabiberle ovmak yahut limonlada silmek.Yemeklerde salatalarda kullandığımız dereotu,nane,maydonoz v.s. yeşillikleri doğramadan önce doğrama tahtasını biraz ıslatalımki yeşillikler doğranırken sularını kaybetmesinler.Böylelikle hem vitaminden hemde lezzetden kaybınız olmaz...